森の菜園 on Instagram: “今日のサラダ 高菜食べたい！とのことだったので、丸っと大きいの入れました。 高菜の活き作り🐟️ #今日の夕飯 #簡単 #高菜 #サラダ #活き作り #固定種 #自家採種 #種取り #自然栽培 #無農薬 #無農薬野菜 #無肥料 #野菜セット #野菜果…

森の菜園 on Instagram: “今日の夕飯 さつまいものグリル焼き サラダ #今日の夕飯 #簡単 #さつまいも #サラダ #赤かぶ映えてる #固定種 #自家採種 #種取り #自然栽培 #無農薬 #無農薬野菜 #無肥料 #野菜セット #野菜果物セット #セミオーダー野菜セット#鹿児…

森の菜園 on Instagram: “霜 #霜 #畑が凍った #2時間後 #解凍 #固定種 #自家採種 #種取り #自然栽培 #無農薬 #無農薬野菜 #無肥料 #野菜セット #野菜果物セット #鹿児島 #森の菜園”

森の菜園 on Instagram: “霜 #霜 #畑が凍った #固定種 #自家採種 #種取り #自然栽培 #無農薬 #無農薬野菜 #無肥料 #野菜セット #野菜果物セット #鹿児島 #森の菜園”

森の菜園 on Instagram: “霜 #霜 #赤大葉高菜 #かつを菜 #固定種 #自家採種 #種取り #自然栽培 #無農薬 #無農薬野菜 #無肥料 #野菜セット #野菜果物セット #鹿児島 #森の菜園”

森の菜園 on Instagram: “甘夏 なってます！ 色付くの楽しみ✨ #甘夏 #無農薬果物 #固定種 #自家採種 #種取り #自然栽培 #無農薬 #無農薬野菜 #無肥料 #野菜セット #野菜果物セット #鹿児島 #森の菜園”

森の菜園 on Instagram: “はやとうり １個のハヤトウリの種が畑を覆い尽くす。昼下がり、園長（２歳児）の目が光っています✨ #はやとうり #白 #1株から #縦横無尽 #固定種 #自家採種 #種取り #自然栽培 #無農薬 #無農薬野菜 #無肥料 #野菜セット #野菜果物セ…

森の菜園 on Instagram: “お芋ちゃん✨ 焼き芋が美味しい季節😁 猪より先に収穫できました🐗 #お芋ちゃん #さつまいも #紅乙女 #焼き芋 #猪に勝った #固定種 #自家採種 #種取り #自然栽培 #無農薬 #無農薬野菜 #無肥料 #野菜セット #野菜果物セット #鹿児島 #森の…

森の菜園 on Instagram: “大根 色とりどりの大根、塩揉みしました！ 映えってこうゆう事？笑 #大根 #塩揉み #源助大根 #ビタミン大根 #塩原赤大根 #横川大根 #固定種 #自家採種 #種取り #自然栽培 #無農薬 #無農薬野菜 #無肥料 #野菜セット #野菜果物セット …

森の菜園 on Instagram: “あばら 当菜園のある山で取れた猪です🐗✨ 猪骨ラーメン、くせになります😁 #猪 #あばら #猪骨ラーメン #くせになる味 #固定種 #自家採種 #種取り #自然栽培 #無農薬 #無農薬野菜 #無肥料 #野菜セット #野菜果物セット #鹿児島 #森の菜園”

森の菜園 on Instagram: “柿✨✨✨ 見てのとおり大豊作です！ どれだけ食べてもまだまだたくさん…幸せです😊❤️ 当菜園の園長(２歳)、柿好きすぎてずっと食べています。畑に着くなり柿木まっしぐら(笑) 夏はこの木陰で休み、最近は柿を食べながらの日向ぼっこ最高…

森の菜園 on Instagram: “菜園名のとおり、森感ある写真…？ 手前、木じゃない😲!? 人参🥕🥕🥕🥕🥕 良い感じに成長してきています✨ これは日本の在来種の人参です。他の畝に植えているヨーロッパの在来種人参は、この写真の人参より茎が細く柔らかいので、とても食べやす…

森の菜園 on Instagram: “赤大葉高菜 茎は緑、葉は見てのとおりの赤色です！ これからグングン成長し、4kg程の大きな高菜になうそうです。 高菜といえば漬け物ですが、普通に菜っ葉を調理するのと同じように、茹でたり炒めたりと便利に使えます！ でもやっぱ…

森の菜園 on Instagram: “白菜!!! 巻く前です✨ 今の時期、こんな感じでベローンとしてます。 白菜の種、今ここっていうピンポイント時期に蒔かないと葉が巻きません。 今年は上手く巻いてくれそうな感じです #白菜 #巻く前 #ベローン #固定種 #自家採種 #種…

森の菜園 on Instagram: “畑に可愛らしい花が咲いていました✨ 何の花かわかりますか？ ジャガイモです 私、この花初めて見ました(初めてが多い) 種芋で増えるのに、花が咲くの不思議です。 #可愛い花 #ジャガイモ #固定種 #自家採種 #種取り #自然栽培 #無農…

森の菜園 on Instagram: “白皮砂糖南瓜🎃 『シンデレラのかぼちゃの馬車みたい』と我が家ではよく言っています。 この皮、わけてほしい位の美白っぷりです。 名前のとおり、砂糖のように甘い南瓜です！ でも、甘ったるくはありません。 これでお菓子を作ると、…

森の菜園 on Instagram: “これ何？ ロメインレタスと白菜だよ by種蒔き担当 さっぱりわかりませんでした 葉物のモリモリ感と、後ろの森々感たまりません #ロメインレタス #白菜 #森 #モリモリ #何かわからない #固定種 #自家採種 #種取り #自然栽培 #無農薬 …

森の菜園 on Instagram: “落花生 茎から出ているこの枝のような物が地面の中まで伸び、地中に落花生の実を付けます。 落花生作るまで、このようにできると知りませんでした枝豆のように地上に鈴生りだと思ってました 野菜面白い✨ #落花生 #ピーナッツ #霜前…

森の菜園 on Instagram: “イエローインゲン”

黄色インゲン豆が、小動物に食べられてしまいました。

種蒔きをしました。種蒔き１日の遅れは、収穫時期の半月の遅れになります。

連日の35度となりました。この時期までに根っこを深く張り巡らせていない夏野菜は弱っていきます。剪定していない放任栽培の方が根張りがあり、夏の暑さに強いようです。秋茄子だけ剪定して体力を蓄えます。雨が降ってくれると嬉しいです。そんな思いが通じ…

ダバコ蛾の幼虫がトマトを食べにきます。完熟した果実が片っ端からやられます。外来種で天敵が少ないせいか、無農薬露地栽培の宿命です。

鹿にトマトやナスの新芽をよく食べられます。自然界では食べ食べられは、日常光景です。動物は皆、生きるのに必死なのでしょうか？こちらの農家も生きるのに必死なので、針金の柵で侵入防止を図ります。

雨上がりを狙って、次々にトマトを植え付けします。

トマトを定植しました。雨上がりの畑が馴染みやすいようです。株間は1.5mと大きくとり、風通しや日当たりのよい畑を目指します。

固定種のため、発芽がばらけます。発芽率がそもそも低いので発芽の感動もひとしおです。

時期をずらして種まきをしていきます。３月下旬から日差しが強くなりますが、４月上旬まで霜が降りるので、全滅する可能性もあります。種まき時期で、苗の丈夫さが大きく変わります。

３月上旬に種蒔きをしました。固定種の種なので、発芽が揃いませんが、苗ポッドに直播きする方法が、発芽率がよいようです。苗ポッドを入れる無加温トンネルは、最低気温が零下になる３月の発芽には必要なようです。

２月はまだまだ寒いのですが、３月に向けて種蒔き用のトンネルを準備します。発芽後に寒さにあたって徒長するので、種蒔き時期が難しいです。